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Prince

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Scheda tecnica

Denominazione: Vino spumante di qualità - Spumantizzato con il Metodo Classico

Uvaggio: Chardonnay e Pinot Nero

Vendemmia: La prima decade di settembre

Vinificazione: Vinificato a 16°C in acciaio e, secondo il metodo classico, viene effettuata la presa di spuma

Affinamento: 36 mesi “sur lies”

Caratteristiche visive: Colore giallo paglierino

Caratteristiche olfattive: Sentori di frutta e di speziato

Caratteristiche gustative: Sapido e persistente in bocca

Abbinamenti: Accompagna molto gli aperitivi di crostacei ed ostriche, abbinabile anche ad antipasti e primi piatti

Gradazione: 11,50% Vol.